La Pancetta Tesa di CTS è un salume stagionato ottenuto dalla pancia del suino, salata e speziata secondo la tradizione. A differenza della versione arrotolata, la pancetta tesa viene lasciata in forma piatta durante la stagionatura, offrendo un sapore intenso e una consistenza morbida, ideale per arricchire piatti della cucina italiana.
