Il Criscito di casa Caputo è un antico lievito madre essiccato, ottenuto esclusivamente da acqua e farina di grano tenero tipo 0. Non attivo, dona agli impasti le stesse caratteristiche del lievito madre fresco, migliorando sapore e conservazione.
Il Criscito di casa Caputo è un antico lievito madre essiccato, ottenuto esclusivamente da acqua e farina di grano tenero tipo 0. Non attivo, dona agli impasti le stesse caratteristiche del lievito madre fresco, migliorando sapore e conservazione.
Serving Size: 3 oz (85g)
Calories: 125
Total Fat: 1.5g
Saturated Fat: 0.5g
Cholesterol: 55mg
Sodium: 50mg
Protein: 26g
