La Farina per Fritture del Molino Vigevano è una miscela speciale composta da farina tipo 1, germe di grano vitale, semola di grano duro e altre componenti che assicurano un fritto sano, croccante e gustoso. Include farina di riso e amido di frumento per ottenere fritti asciutti che assorbono poco olio, mentre il lievito istantaneo aiuta a ottenere fritti più gonfi. Ideale per preparare pizza fritta, calzoni fritti, gnocco fritto, pesce e verdure fritte o pastellate.
